Conocimiento Orbit
Baraja bien una baraja y probablemente tienes en la mano un orden que nunca ha existido
Una baraja de 52 cartas puede ordenarse de mas maneras que atomos hay en la Tierra. La cuenta exacta llega a 68 digitos, y la matematica honesta es mas extrana que la version viral.
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Conocimiento OrbitEl cilantro sabe a jabon para algunas personas. Sus genes son la razon.
La misma hoja sabe fresca y citrica a una persona y a jabon a otra. La diferencia esta en un gen receptor del olfato llamado OR6A2, y la quimica es real.
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Conocimiento OrbitLa leche mas limpia casi mata los agujeros del queso suizo. El polvo de heno los salvo.
Los agujeros del Emmental vienen del gas que producen las bacterias, pero las burbujas necesitan un punto de partida. Durante siglos ese punto fue el polvo microscopico de heno que caia en los cubos abiertos de leche.
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Conocimiento OrbitEl cuerno del narval no es un cuerno. Es un diente que crece fuera de su cara.
La famosa espiral del narval es un solo diente canino que atraviesa el labio superior y puede medir unos tres metros. Tiene millones de nervios y esta hecho para sentir el agua del Artico.
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Conocimiento OrbitUna almeja llamada Ming vivio 507 anos. Nacio antes que Shakespeare.
Una almeja oceanica sacada del fondo marino frente a Islandia en 2006 resulto ser el animal individual mas viejo jamas medido. Su concha guardaba cinco siglos de historia del oceano.
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Conocimiento OrbitLas zanahorias fueron moradas durante la mayor parte de la historia. El naranja es el color nuevo.
Las primeras zanahorias cultivadas en Asia Central eran moradas y amarillas. La zanahoria naranja se impuso solo en los ultimos siglos, y la historia real que hay detras no tiene pruebas.
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Conocimiento OrbitEste pez tiene la cabeza transparente, y sus ojos estan dentro de ella
El pez barreleye vive entre 600 y 800 metros de profundidad. Sus ojos verdes giran dentro de una cupula clara llena de liquido, apuntando arriba para cazar y adelante para comer.
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Conocimiento OrbitPor que el esparrago hace que tu orina huela, y por que algunas personas no pueden olerlo en absoluto
Tres de cada cinco personas en un estudio de 6.909 adultos no podian detectar el famoso olor a esparrago en su propia orina. La diferencia esta en sus genes de receptores del olfato.
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Conocimiento OrbitLos toros no embisten porque un capote sea rojo. No pueden ver el rojo como las personas.
El ganado tiene dos tipos de receptores de color, no tres. El rojo y el verde se confunden en tonos apagados para un toro, asi que el famoso capote rojo no puede ser lo que lo provoca.
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Conocimiento OrbitEl ser vivo mas grande de la Tierra es un hongo escondido bajo un bosque de Oregon
Un hongo de miel en el Bosque Nacional Malheur cubre 965 hectareas, puede pesar 35.000 toneladas y podria tener mas de 8.000 anos. Casi todo esta bajo tierra.
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Conocimiento OrbitLos cuervos recuerdan un rostro humano durante años y enseñan el rencor a otros cuervos
Investigadores de la Universidad de Washington atraparon cuervos usando una máscara. Las aves regañaron ese rostro durante al menos 2,7 años, y cuervos que nunca fueron atrapados aprendieron también a regañarlo, mirando y de sus padres.
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Conocimiento OrbitVerificación de mito: es falso que un rayo nunca cae dos veces en el mismo lugar
La NOAA enumera el dicho como un mito. El rayo cae en objetos altos, puntiagudos y aislados una y otra vez, y el Empire State Building recibe unos 25 impactos al año.
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Conocimiento Orbit¿La piña de verdad te come a ti? La ciencia de la enzima detrás del escozor
La piña fresca lleva bromelina, una enzima que corta las proteínas. Quita parte del moco protector de tu boca, el ácido del fruto pica el tejido expuesto y unas agujas de cristal diminutas añaden sus propios pinchazos. Cocinarla apaga la enzima.
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Conocimiento Orbit¿Por qué el aguacate tiene una semilla tan enorme? Fue hecho para animales que ya no existen
Ningún animal salvaje vivo en América puede tragar entera una semilla de aguacate y sembrarla. Una hipótesis de 1982 en Science dice que el fruto evolucionó para perezosos terrestres gigantes y otra megafauna extinta hace unos 13.000 años, y que la gente asumió el trabajo.
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Conocimiento OrbitPor qué la lluvia huele a tierra: la molécula del suelo que tu nariz detecta en partes por billón
El olor tras la lluvia sobre suelo seco tiene nombre, petricor. Viene de aceites de plantas y de una molécula bacteriana llamada geosmina, y la lluvia ligera lanza ambas al aire en burbujas diminutas.
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Conocimiento OrbitLos hipopótamos no sudan sangre. Secretan su propio protector solar.
El fluido rojo es una secreción de la piel que sale transparente y se vuelve roja en minutos. Sus dos pigmentos, el ácido hiposudórico y el norhiposudórico, absorben la luz ultravioleta y combaten bacterias.
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Conocimiento OrbitLos flamencos nacen grises. Su color rosa viene de su comida.
Los polluelos nacen blancos y grises, toman algo de rosa hacia los seis meses y tardan dos o tres años en llegar al color adulto fuerte. El color viene de pigmentos carotenoides de las algas y las artemias.
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Conocimiento OrbitEl pan se pone duro más rápido en la nevera, y la química del almidón es la razón
Endurecerse es el almidón que vuelve a formar cristales, no el pan que simplemente se seca, y ese cambio corre más rápido justo por encima de la congelación. El congelador, no la nevera, es el frío que guarda una hogaza fresca.
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Conocimiento OrbitNo, no puedes ver la Gran Muralla China desde la Luna. Los astronautas lo han comprobado.
La NASA dice que la muralla no es visible desde la Luna y que desde la órbita terrestre es difícil o imposible de ver sin objetivos potentes. El largo no es lo que el ojo lee a esa distancia. El ancho y el contraste, sí.
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Conocimiento OrbitLa Luna se aleja de la Tierra cada año más o menos el ancho de una uña
Los láseres rebotados en espejos que dejaron los astronautas del Apolo muestran que la distancia crece unos 3,8 centímetros al año. El empuje viene de las mareas oceánicas de la Tierra.
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Conocimiento OrbitCrujirte los nudillos no causa artritis. Los estudios son claros.
Varios estudios compararon a personas que se crujen los nudillos con personas que nunca lo hacen, y las tasas de artritis salieron iguales. El chasquido es gas en el líquido de la articulación, no daño en el hueso.
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Conocimiento OrbitPor qué una banana madura hace que la fruta a su lado madure más rápido
Las bananas liberan etileno, una hormona vegetal natural en forma de gas. Le dice a la fruta cercana que se ablande, se endulce y cambie de color.
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Conocimiento OrbitLa Tierra tiene más árboles que estrellas tiene la Vía Láctea
Un conteo global en Nature puso a la Tierra en unos 3,04 billones de árboles. La NASA pone a la Vía Láctea entre 100.000 y 400.000 millones de estrellas. Los árboles ganan por amplio margen.
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Conocimiento OrbitLos cangrejos herradura son unos 200 millones de años más antiguos que los dinosaurios
Los cangrejos herradura aparecen en el registro fósil hace unos 450 millones de años, mucho antes que los primeros dinosaurios. Su sangre azul ayuda hoy a probar la seguridad de medicamentos y vacunas.
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Conocimiento OrbitEste valle de la Antártida no ha tenido lluvia en unos dos millones de años
Los valles secos de McMurdo son el lugar más seco de la Tierra. El viento, las montañas y el frío extremo mantienen fuera la lluvia y la nieve.
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Conocimiento OrbitLa torre Eiffel no crece seis pulgadas en verano. El movimiento real es más extraño.
El calor añade unos pocos milímetros de altura en verano. Durante un día despejado, la cima de la torre también dibuja un círculo lento de unos 15 centímetros de ancho.
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Conocimiento OrbitEl cruasán no es francés. Llegó a París desde Viena en 1838.
El cruasán comenzó como el kipferl, un pastel austriaco en forma de media luna con siglos de historia, y los panaderos franceses lo convirtieron en el ícono hojaldrado por el que París es famoso.
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Conocimiento Orbit¿Puede el agua caliente congelarse más rápido que el agua fría? La respuesta honesta es que solo a veces
El efecto Mpemba es real en condiciones de laboratorio muy concretas y poco fiable en un congelador de cocina.
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Conocimiento OrbitLos ojos de los renos se vuelven dorados en verano y azul intenso en invierno
La capa reflectante detrás de la retina de un reno pasa del dorado al azul cuando la presión invernal junta más sus fibras, lo que hace al ojo mucho más sensible en el crepúsculo ártico.
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Conocimiento OrbitLos mamuts lanudos seguían vivos mil años después de construirse la Gran Pirámide
En la isla Wrangel, en el océano Ártico, una pequeña manada de mamuts lanudos vivió más de mil años después que los constructores de la pirámide, y el ADN muestra que la endogamia no fue lo que acabó con ellos.
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Conocimiento OrbitHay más partidas de ajedrez posibles que átomos en el universo observable
Claude Shannon estimó en 1950 unas 10 elevado a 120 partidas de ajedrez posibles. El universo observable contiene aproximadamente 10 elevado a 80 átomos. No está ni cerca.
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Conocimiento OrbitNo te tragas ocho arañas al año mientras duermes. Esa afirmación es un mito.
Ningún caso consta en la literatura científica o médica. La biología de las arañas y la biología humana apuntan en sentido contrario, y los expertos dicen que el número nunca se midió.
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Conocimiento OrbitEl golpe del camarón mantis es tan rápido que hierve el agua a su alrededor
Un camarón mantis golpeador ataca con la aceleración de una bala. El golpe crea una burbuja que se colapsa y golpea a la presa una segunda vez con luz, sonido y calor.
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Conocimiento OrbitEl kétchup comenzó como una salsa de pescado fermentado, sin ningún tomate
La salsa roja de las papas fritas empezó como ke-tsiap, una salsa oscura de pescado fermentado del sur de China y el Sudeste Asiático. Los tomates no entraron en la receta hasta 1812.
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Conocimiento OrbitLas ranas de cristal esconden casi toda su sangre en el hígado para volverse transparentes
Mientras duermen, las ranas de cristal retiran de la circulación casi el 90 por ciento de sus glóbulos rojos y los guardan en el hígado. El truco las hace dos o tres veces más transparentes.
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Conocimiento OrbitUn rayo calienta el aire a cinco veces la temperatura de la superficie del Sol
El Servicio Meteorológico Nacional sitúa un canal de rayo en unos 50.000 grados Fahrenheit. Ese calor instantáneo hace estallar el aire hacia fuera, y la onda de choque es el trueno.
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Conocimiento OrbitLa goma de mascar tragada no se queda en tu estómago durante siete años
La Clínica Mayo llama folclore a la historia de los siete años. La goma no se puede digerir, pero atraviesa el intestino intacta y sale en un día o dos.
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Conocimiento OrbitPor qué estallan las palomitas: cada grano es una olla a presión sellada en miniatura
El agua sellada dentro del grano se vuelve vapor, la presión rompe la cáscara a unos 180 grados Celsius, y el sonido es el vapor al salir, no la cáscara al romperse.
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Conocimiento OrbitLos tardígrados son los primeros animales conocidos que sobreviven al espacio abierto
Unos 3.000 osos de agua secos pasaron 12 días en el exterior de una nave de la ESA en 2007, expuestos al vacío y la radiación cósmica, y revivieron en la Tierra.
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Conocimiento OrbitAlgunos tiburones de Groenlandia ya nadaban antes de que existiera Estados Unidos
La datación del cristalino sitúa al tiburón de Groenlandia más viejo en unos 392 años, con al menos 272 años seguros. Crece 1 centímetro al año y puede no reproducirse hasta los 150 años.
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Conocimiento OrbitNo usas solo el 10 por ciento de tu cerebro. Esa historia es un mito
Los escáneres cerebrales no encuentran un 90 por ciento inactivo, el daño en cualquier zona pequeña cuesta funciones reales, y un órgano que usa el 20 por ciento de tu energía nunca se construyó para estar parado. El mito es falso.
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Conocimiento OrbitPor qué la menta se siente fría cuando nada se enfría en tu boca
El mentol no enfría tu boca en absoluto. Abre el sensor de frío TRPM8 en tus nervios, y tu cerebro archiva un parte meteorológico falso.
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Conocimiento OrbitEl ajolote puede regenerar su corazón, su columna y parte de su cerebro
El ajolote reconstruye patas enteras sin cicatriz. También puede regenerar partes de su corazón, su médula espinal y su cerebro, y la ciencia lee su genoma para aprender cómo.
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Conocimiento OrbitEste árbol de California ya era viejo cuando se construyeron las pirámides
Matusalén, un pino bristlecone de California, brotó hacia el 2833 a.C. Ya tenía siglos cuando se levantó la gran pirámide, y su lugar exacto es secreto.
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Conocimiento OrbitUna cucharadita de estrella de neutrones pesaría unas mil millones de toneladas
Una estrella muerta mete hasta el doble de la masa del Sol en una bola del tamaño de una ciudad. Un terrón de azúcar de su material pesaría como una montaña.
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Conocimiento OrbitUn lago guarda cerca de una quinta parte del agua dulce superficial del mundo
El lago Baikal es el lago más antiguo y profundo de la Tierra, y guarda más agua que los cinco Grandes Lagos norteamericanos juntos.
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Conocimiento OrbitCleopatra vivió más cerca del iPhone que de la Gran Pirámide
La pirámide se terminó unos 2.530 años antes de la muerte de Cleopatra. El iPhone llegó unos 2.037 años después de ella. Las cuentas la ponen más cerca de nosotros.
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Conocimiento OrbitLos peces dorados no tienen una memoria de tres segundos. Recuerdan durante meses.
En pruebas de laboratorio, los peces dorados aprendieron una palanca de comida, aprendieron la hora en que funcionaba y guardaron lecciones de olores al menos tres meses. El mito famoso lo tiene al revés.
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Conocimiento OrbitPor qué queman los chiles, y por qué la leche le gana al agua siempre
La capsaicina enciende la alarma de calor de la boca sin calor real. El agua extiende el aceite, mientras la proteína de la leche lo arranca de la alarma.
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Conocimiento OrbitUn pulpo tiene tres corazones, y uno se detiene cuando nada
Dos corazones alimentan las branquias, uno alimenta el cuerpo, y ese corazón principal se pausa durante el nado. La sangre azul explica por qué existen las bombas extra.
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Conocimiento OrbitLas zanahorias no te dan una visión sobrehumana. El mito nació como propaganda de guerra.
Las zanahorias pueden corregir una deficiencia de vitamina A y proteger la visión normal, pero no agudizan unos ojos sanos ni crean visión nocturna. La afirmación mayor fue una historia de portada de la Segunda Guerra Mundial para ocultar un radar secreto.
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Conocimiento OrbitEsta pequeña medusa puede reiniciar su propia vida
Turritopsis dohrnii mide solo unos 4,5 milímetros de ancho, menos que una uña del meñique. Cuando resulta herida, enferma o pasa hambre, la adulta puede revertir a su etapa juvenil de pólipo y crecer de nuevo, un ciclo que los biólogos llaman biológicamente inmortal.
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Conocimiento OrbitLa Universidad de Oxford es más antigua que el Imperio azteca
Ya había enseñanza en Oxford en 1096, unos 229 años antes de que se fundara Tenochtitlan, capital del mundo azteca, en 1325.
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Conocimiento OrbitEl Sáhara fue verde alguna vez, con lagos, ríos e hipopótamos
Hace miles de años, el desierto cálido más grande del mundo tuvo sabana, ríos y lagos. El arte rupestre y los registros de sedimentos muestran que la fase verde volvió una y otra vez, impulsada por cambios en la órbita de la Tierra.
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Conocimiento OrbitPor qué las cebollas te hacen llorar, en una sola cadena química
Una cebolla entera no hace nada a tus ojos. Un corte lo cambia todo. Así es como el azufre del suelo se convierte en un gas que sube a tu córnea y ordena a tu cerebro que llore.
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Conocimiento OrbitLa miel hallada en tumbas de 3.000 años todavía se puede comer
Las vasijas de miel halladas en tumbas egipcias antiguas se conservan miles de años. La razón es una defensa de tres partes que las abejas construyen en cada frasco: muy poca agua, acidez natural cercana a pH 4, y un suministro pequeño y constante de peróxido de hidrógeno.
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Conocimiento OrbitLos plátanos son bayas. Las fresas no.
¿Es un mito? Los botánicos dicen que no. Una baya debe crecer de una flor con un ovario y guardar sus semillas dentro de tres capas carnosas. El plátano pasa esa prueba. La fresa, un fruto accesorio agregado cuya pulpa roja es la base hinchada de la flor, no la pasa.
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Conocimiento OrbitLos wombats hacen cubos, y su intestino moldea cada esquina
El wombat de nariz desnuda es el único animal conocido que hace excrementos en forma de cubo, hasta 100 al día. Un estudio en la revista Soft Matter encontró que los cubos se forman en el último 17 por ciento del intestino, donde el tejido rígido y el blando aprietan a velocidades distintas.
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Conocimiento OrbitUn día en Venus dura más que un año en Venus
Venus tarda 243 días terrestres en girar una vez y solo 225 días terrestres en rodear el Sol, según la NASA. También gira al revés, así que el Sol saldría por el oeste, y un amanecer llega solo una vez cada 117 días terrestres.
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Conocimiento OrbitLos tiburones son más antiguos que los árboles por decenas de millones de años
Las escamas de tiburón más antiguas datan de hace unos 450 millones de años, y las más antiguas confirmadas, de hace unos 420 millones de años. El bosque conocido más antiguo tiene unos 385 millones de años. Los tiburones ya eran antiguos cuando se alzó el primer árbol.