Dallas, Texas : Taylor Farms rappelle des kits de salade H-E-B pour soja et amandes non déclarés

Taylor Farms de Dallas rappelle des kits de salade vendus dans les magasins H-E-B du Texas car ils peuvent contenir du soja et des amandes qui ne sont pas déclarés sur l'emballage, selon un avis publié par la Food and Drug Administration (FDA) le 27 octobre.

Le produit est le kit H-E-B Backyard BBQ Chop Salad. Les personnes allergiques ou sensibles au soja ou aux amandes pourraient subir une réaction allergique grave si elles mangent le kit, et Food Safety News, en rapportant l'avis de la FDA, a dit qu'une telle réaction pouvait inclure la mort. Aucune réaction défavorable n'a été signalée à ce jour dans le cadre de ce rappel.

Comment identifier les kits rappelés

Les kits rappelés ont été distribués aux magasins H-E-B du Texas et sont emballés dans des sacs en plastique. Chaque sac pèse 13,4 onces. Les acheteurs peuvent vérifier le dos de l'emballage pour deux éléments qui doivent correspondre tous les deux : une date limite d'utilisation au 30 octobre 2026 et le code UPC 041220300457.

Seuls les kits avec cette date et ce code UPC sont nommés dans le rappel. USA Today a rapporté que l'avis de la FDA comprend des photos des étiquettes avant et arrière, qui montrent où la date et le code UPC apparaissent sur le sac. Un kit qui ne correspond pas aux deux détails ne fait pas partie de ce rappel.

Le soja et les fruits à coque sont deux des neuf allergènes alimentaires majeurs que les règles fédérales d'étiquetage exigent de déclarer sur les emballages alimentaires. Cette exigence explique pourquoi une omission sur l'étiquette, plutôt qu'une contamination de la salade elle-même, suffit à déclencher un rappel pour les acheteurs souffrant de ces allergies.

Ce que les acheteurs doivent faire

Les clients qui ont acheté les kits rappelés ne doivent pas les manger. L'avis de la FDA dit que les kits doivent être jetés ou retournés au magasin où ils ont été achetés pour un remboursement complet.

Les acheteurs ayant des questions peuvent contacter Taylor Farms au 855-455-0098, du lundi au vendredi entre 8 heures et 16 heures, heure du Pacifique.

La date limite est le 30 octobre, deux jours après l'arrivée de l'avis de rappel chez les acheteurs du Texas, donc toute personne ayant acheté un kit pour la semaine à venir doit vérifier le sac avant de le ranger.

Un sujet distinct de l'épidémie de l'été

Ce rappel n'est pas lié à l'épidémie de cyclospora qui a fait de Taylor Farms un titre national cet été. Les autorités sanitaires ont identifié la laitue iceberg cultivée par Taylor Farms de Mexico comme la source de cette épidémie de cyclosporiasis, une maladie intestinale causée par le parasite Cyclospora cayetanensis, qui a rendu malades plus de 20 000 personnes, selon USA Today.

La FDA a déclaré cette épidémie terminée en septembre et a dit le 2 octobre qu'elle avait conclu son enquête, qui a trouvé le cyclospora dans l'environnement où la laitue a été cultivée et transformée. USA Today a rapporté que ce dernier rappel n'est pas lié au cyclospora ni à Taylor Farms de Mexico.

Pour les acheteurs du Texas, la tâche immédiate est simple et pratique : vérifier tout kit H-E-B Backyard BBQ Chop Salad dans le réfrigérateur pour la date du 30 octobre et le code UPC ci-dessus, et ne pas manger un kit qui correspond aux deux.